Photo de Filet de porc aux haricots blancs prise par WW

Filet de porc aux haricots blancs

10
8
8
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Ail

1 gousse(s)

Oignon rouge

1 moyen(s)

Eau

45 ml, (3 CS)

Concentré de tomate

2 cuillère(s)

Tomates, conserve

500 g, (dés de tomates pelées)

Haricots blancs, conserve

350 g, (2 boîtes égouttés)

Pâtes, non farcies, crues

200 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Filet de porc, cru

480 g

Romarin

2 brin(s)

Huile, olive

2 ml

Vinaigre balsamique

1 cc

Instructions

  1. Émincer l’oignon, presser la gousse d’ail, laver et essorer le thym. Faire revenir le tout dans l’eau. Incorporer le concentré de tomate et le laisser prendre couleur. Mouiller avec les tomates pelées et porter à ébullition.
  2. Rincer et égoutter les haricots. Les incorporer à la sauce et réchauffer. Cuire les pâtes à l’eau légèrement salée selon les instructions de l’emballage.
  3. Rincer et éponger la viande. Laver et essorer le romarin. Faire dorer la viande dans l’huile. Ajouter le romarin et cuire à feu moyen pendant 15- 20 minutes.
  4. Sortir le thym de la sauce. Relever la préparation de vinaigre balsamique, de sel et de poivre. Égoutter les pâtes. Saler et poivrer la viande. La couper en tranches et la servir accompagnée de pâtes et de sauce aux haricots.