Filet mignon de porc au maroilles
6
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Filet mignon de porc, cru
400 g
Huile de tournesol
2 cc
Oignon
1 petit(es)
Alcool ou vin, pour flamber ou pour cuire
50 mililitres, vin blanc
Crème épaisse
100 g, allégée, 15% MG
Camembert, 45+
70 g, Maroilles
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Couper le filet mignon en morceaux. Dans une sauteuse munie d'une feuille de cuisson, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon. Ajouter les morceaux de viande et laisser dorer.
2
Ajouter le vin blanc, poivrer, couvrir et laisser cuire 10 minutes. Ajouter la crème, le maroilles coupé en petits morceaux et laisser fondre quelques minutes sur feu doux. Mélanger et servir aussitôt.
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