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Photo de Filet de cabillaud au miel et à la moutarde prise par WW

Filet de cabillaud au miel et à la moutarde

6
Points®
Temps total
15 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
La marinade au miel et à la moutarde a ceci de bien qu’elle peut servir à faire macérer différents types de poissons.

Ingrédients

Cabillaud, cru

350 g

Miel

1 cc

Moutarde

1 cuillère(s), (CS)

Vin, blanc, sec

2 cuillère(s), (CS)

Huile, olive

2 mililitres

Pommes de terre, crues

300 g

Salade de blé, mâche

60 g

Tomates cerise

100 g

Vinaigrette, light, max. 40% MG

4 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à température moyenne. Couvrir la grille d’une feuille d’aluminium. Mélanger les ingrédients de la marinade (miel, vin, huile d’olive et moutarde).
  2. Badigeonner le poisson de marinade et le cuire sur les deux faces pendant 5-6 minutes. Pendant la cuisson, l’arroser régulièrement de marinade.
  3. Réchauffer les pommes de terre rôties dans une poêle.
  4. Accompagner d’une salade de blé avec tomates cerise coupées en deux et aspergée de 4 cc de vinaigrette allégée.

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