Filet américain et frites de légumes gratinées
4
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 25 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Carotte
2 moyen(s)
Chou-rave
2 moyen(s)
Panais
250 g
Paprika
1 cc
Thym
1 cc
Huile
1 cc
Filet américain nature, cru
300 g
Chili en poudre
½ cc
Fromage parmesan
2 cuillère(s)
Fromage râpé, jusqu'à 30+
2 cuillère(s)
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les carottes, les choux raves et les panais en fines lanières et saupoudrez de sel, poivre, paprika et thym. Répartissez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 20 minutes.
2
Chauffez l’huile dans une poêle à feu vif. Faites frire l’américain et assaisonnez-le de sel, poivre et chili en poudre. Répartissez-le sur les lanières de légumes, saupoudrez de parmesan et de fromage 30+. Enfournez encore 5 minutes et servez.
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