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Photo de Farfalle à la sauce aux légumes et fromage prise par WW

Farfalle à la sauce aux légumes et fromage

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Haricots princesse

200 g

Chou-fleur

150 g

Carotte

2 grande(s)

Pâtes, non farcies, crues

110 g, farfalle

Beurre du pays, demi-écrémé

1 cc

Farine

1 cuillère(s)

Lait, écrémé

125 ml

Fromage frais, allégé

50 g

Fromage râpé, jusqu'à 30+

3 cuillère(s), aux herbes

Ciboulette

1 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Laver les haricots verts et les bouquets de chou-fleur. Couper les haricots verts en morceaux. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Cuire les haricots verts, le chou-fleur et les carottes pendant 12 minutes environ dans de l‘eau.
  2. Faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage. Égoutter les légumes et en récupérer le jus de cuisson. Faire fondre le beurre dans un poêle et ajouter la farine en mélangeant. Ajouter le lait et 150 ml de jus de cuisson en mélangeant et laisser cuire pendant 5 minutes environ. Terminer la sauce en ajoutant le fromage frais, le fromage râpé et la ciboulette. Réchauffer les légumes dans la sauce et aromatiser à l’aide de poivre et de sel. Égoutter les pâtes, verser la sauce et servir.

Notes

Conseil :Pour la sauce, vous pouvez utiliser différentes variétés de légumes comme des brocolis, duchou-rave ou des poivrons.

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