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Fajitas au poulet

Name: Fajitas au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 gousse(s) Ail pressé; 1 cc Chili en poudre; 2 cuillère(s) Jus de citron (CS); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 500 g Filet de poulet, cru coupé en lanières La salsa; 300 g Tomates cerise coupées en 4; 1 moyen(s) Oignons de printemps; 1 pièce(s) Piment espagnol épépiné et coupé finement; 2 cuillère(s) Jus de citron (CS) Fajitas:; 1 cc Huile de tournesol; 1 moyen(s) Oignon rouge coupé finement; 0.5 moyen(s) Poivron, toutes couleurs rouge, coupé finement; 0.5 moyen(s) Poivron, toutes couleurs vert, coupé finement; 4 petit(es) Tortilla/wrap, crêpe de maïs

Points®

Temps total

35 min

Temps pour apprêter les aliments

20 min

Temps de préparation/cuisson

15 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Viva México ! Ces petites enveloppes de pâte bien remplies sont facile à faire, ce qui rend la préparation encore plus chouette et le goût encore plus savoureux !

Ingrédients

Ail

1 gousse(s), pressé

Chili en poudre

1 cc

Jus de citron

2 cuillère(s), (CS)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Filet de poulet, cru

500 g, coupé en lanières La salsa

Tomates cerise

300 g, coupées en 4

Oignons de printemps

1 moyen(s)

Piment espagnol

1 pièce(s), épépiné et coupé finement

Jus de citron

2 cuillère(s), (CS) Fajitas:

Huile de tournesol

1 cc

Oignon rouge

1 moyen(s), coupé finement

Poivron, toutes couleurs

½ moyen(s), rouge, coupé finement

Poivron, toutes couleurs

½ moyen(s), vert, coupé finement

Tortilla/wrap, crêpe de maïs

4 petit(es)

Instructions

Mélangez l'ail avec le chili en poudre, le jus de citron, le sel et le poivre dans un saladier. Ajoutez les lanières de poulet et remuez bien pour les recouvrir de marinade. Couvrez le tout et mettez-le au frigo pendant 1 heure environ.
Entre-temps, préparez la salsa : mélangez les tranches de tomate, le petit oignon blanc, le piment espagnol, le jus de citron, le sel et le poivre. Laissez reposer un instant.
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu modéré. Ajoutez l'oignon et le poivron et faites cuire en remuant pendant 5 minutes. Versez le tout dans un petit saladier et couvrez-le pour que la sauce reste chaude.
Mettez maintenant les lanières de poulet marinées dans la casserole. Faites-les cuire environ 3 minutes de chaque côté.
Répartissez les lanières de poulet, les légumes et la salsa sur les tortillas, pliez-les et servez-les.

Fajitas au poulet

Ingrédients

Instructions

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