
Faisan avec chicons et biscuits de pommes de terre
8
Points®
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Ingrédients
Pommes de terre, crues
500 g
Lait, écrémé
500 mililitres
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Chicon
8 pièce(s)
Margarine, liquide, 80% m.g.
4 cc
Faisan, sans peau, cru
480 g
Cognac
100 mililitres
Fond de gibier
200 mililitres
Noix de muscade
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix