Photo de Escalopes de dinde à l'ananas prise par WW

Escalopes de dinde à l'ananas

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
De l'ananas frais pour relever une recette classique.

Ingrédients

Filet de dinde, cru

130 g

Huile d'olive extra-vierge

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poudre de curry

2 cc

Oignon

2 quantité au choix, (jeune)

Champignons

150 g

Bouillon de tablet préparé

50 ml, (légumes)

Chili en poudre

1 pincée(s)

Asperges

200 g

Ananas

100 g

Riz, cuit

4 cuillère(s)

Sauce à la crème

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Détailler 130 g de filet de dinde en lanières et les faire dorer dans 1 cc d'huile. Relever de sel et de curry en poudre. Emincer 2 jeunes oignons et 150 g de champignons. Les ajouter à la viande et poursuivre la cuisson 5 minutes. Mouiller avec 50 ml de bouillon de légumes et assaisonner de piment et curry en poudre. Egoutter 200 g d'asperges en conserve et récupérer le jus. Mélanger 1 sachet de sauce crème Weight Watchers avec 50 ml du jus d'égouttage des asperges et 50 ml d'eau. Ajouter à la viande ainsi que les asperges. Poursuivre le mijotage une dizaine de minutes. Incorporer 100 g de dés d'ananas frais. Servir accompagné de 4 CS (100 g) de riz cuit.