Photo de Escalope façon burger au parmesan prise par WW

Escalope façon burger au parmesan

9
PersoPoints™ par part
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Fromage parmesan

25 g, râpé

Tranche de porc, crue

240 g, 2 escalopes de porc (120 g/pièce)

Courgette

1 moyen(s)

Ciabatta

100 g, 2 morceaux de ciabatta (50 g/pièce)

Sauce salade au yaourt

2 cuillère(s)

Thym

1 cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez le parmesan, le thym, le sel et le poivre. Épongez les escalopes et passez-les dans le mélange de fromage aux épices. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, saupoudrez du reste de fromage épicé et pressez légèrement. Enfournez environ 15 minutes, puis encore 5 minutes avec la fonction grill.
  2. Lavez et coupez la courgette en fines tranches, dans le sens de la longueur. Chauffez une poêle à frire à feu moyen ou vif et faites griller la courgette durant 4 à 5 minutes sur ses 2 faces.
  3. Coupez les morceaux de pain, faites griller environ 30 secondes dans la poêle en les déposant sur la face tranchée, puis enduisez de sauce pour salade.
  4. Garnissez la partie inférieure du pain avec des courgettes et des escalopes cuites, recouvrez de l'autre moitié de pain et servez.