Duo de pommes de terre et haricots verts
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pommes de terre, crues
200 g
Jambon, cru ou fumé
40 g
Bouillon, légumes, préparé
500 mililitres
Haricots princesse
200 g
Tomate
2 moyen(s)
Huile
1 cc
Vinaigre balsamique
1 quantité au choix
Sarriette
½ cc
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Coupez les pommes de terre en cubes. Portez le bouillon de légumes à ébullition et faites-y cuire les cubes de pommes de terre entre 12 et 15 minutes, ajoutez les haricots verts après 4 minutes. Coupez le jambon et les tomates en morceaux. Chauffez l'huile dans une poêle et faites frire le jambon.
2
Égouttez les pommes de terre et les haricots verts et transvasez dans la poêle avec le jambon et les tomates. Agrémentez de vinaigre balsamique, de sarriette, salez, poivrez et servez.
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