Duo de pommes de terre et haricots verts

Instructions

1. Coupez les pommes de terre en cubes. Portez le bouillon de légumes à ébullition et faites-y cuire les cubes de pommes de terre entre 12 et 15 minutes, ajoutez les haricots verts après 4 minutes. Coupez le jambon et les tomates en morceaux. Chauffez l'huile dans une poêle et faites frire le jambon.
2. Égouttez les pommes de terre et les haricots verts et transvasez dans la poêle avec le jambon et les tomates. Agrémentez de vinaigre balsamique, de sarriette, salez, poivrez et servez.