Délice de bagel
16
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Voici un lunch délicieux et facile à emporter.
Ingrédients
Radis
1 botte(s)
Oignon grelot
1 moyen(s)
Sauce salade
1 cc
Crème épaisse
1 cc
Moutarde
1 cc
Persil
1 cc
Sucre cristallisé
1 cc
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Salade
2 feuillet(s)
Bagel
1 pièce(s)
Jambon, cru ou fumé
60 g
Melon
1 demi
Instructions
1
Lavez les radis et l'oignon de printemps. Coupez 2 radis et l'oignon de printemps en fines rondelles. Pour faire la rémoulade, mélangez la sauce salade, la crème aigre, la moutarde, l'oignon de printemps et le persil. Assaisonnez de sucre, de sel et de poivre.
2
Lavez et séchez la salade. Ouvrez le bagel et tartinez les deux côtés de la rémoulade. Garnissez le bagel des feuilles de salade et des radis. Enroulez les tranches de jambon, posez-les sur le bagel et fermez-le. Emballez-le de film étirable.
3
Servez le reste des radis comme accompagnement. Coupez le melon en quartiers, enlevez les pépins ainsi que la peau. Coupez le melon en dés. Mangez-le comme dessert.
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