Délice léger aux cerises

Instructions

1. Faites égoutter le bocal de cerises et récoltez-en 75 ml de jus. Faites bouillir les cerises et 50 ml de jus. Mélangez la maïzena et les 25 ml restants, ajoutez ce mélange aux cerises, faites cuire environ 1 minute, et puis laissez refroidir.
2. Mélangez le skyr, le sucre vanillé et le jus de citron. Découpez le fond des baisers au chocolat pour en prélever le biscuit et coupez les baisers au chocolats en petits morceaux. Battez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme et déversez avec les morceaux de baisers au chocolat dans le mélange de skyr. Transvasez dans de petits bols et garnissez de cerises et des fonds de biscuit.
3. Déversez la crème fouettée et les morceaux de baisers au chocolat dans le mélange de skyr. Transvasez dans de petits bols et garnissez de cerises et des fonds de biscuit.