Daube végétarienne

Oignon

1 pièce(s), en rondelles

Huile, olive

1 cuillère(s)

Ail

3 gousse(s), haché

Paprika

1 cc, fumé

Cumin (cumin marocain)

½ cc

Thym

1 cuillère(s), seché

Origan

1 cc, seché

Céleri-blanc

3 branche(s), en dés

Carotte

3 grande(s), en rondelles

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), rouge, en morceaux

Tomates, conserve

2 boîte(s) ou bouteille(s), dés de tomates

Patate douce, crue

350 g, en morceaux

Courgette

1 morceau(x), en dés

Bouillon, légumes, préparé

500 mililitres

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Persil

1 quantité au choix