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Photo de Curry thaï express aux nouilles prise par WW

Curry thaï express aux nouilles

12
Point(s)
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Ail

1 gousse(s)

Poivron, toutes couleurs

100 g

Courgette

1 moyen(s)

Oignons de printemps

4 moyen(s)

Huile

1 cc

Pâte de curry

1 cuillère(s)

Nouilles chinoises, crues

120 g

Bouillon de tablet, préparé

100 ml

Lait de coco

75 ml

Sel

1 quantité au choix

Chili en poudre

½ cc

Coriandre

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Pressez l’ail. Coupez les poivrons et la courgette en fins rubans et l’oignon de printemps en rondelles obliques.
  2. Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen vif pour y faire revenir l’ail et la pâte de curry pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez ensuite les morceaux de poivron et de courgette pour 5 minutes.
  3. Faites cuire les nouilles chinoises en suivant les instructions de l’emballage. Versez dans la poêle le bouillon et le lait de coco et laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 4 minutes. Égouttez les nouilles chinoises et mélangez-les aux légumes. Saupoudrez le curry de sel, poudre de chili, coriandre et petites rondelles d’oignons de printemps et servez.

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