Curry de chou-fleur
1
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Chou-fleur
1 pièce(s), petit
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
350 g
Tomate
200 g
Huile, olive
2 mililitres
Curcuma (koenjit)
1 pincée(s)
Petits pois, surgelés
100 portion(s)
Eau
100 mililitres
Cumin
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Yaourt, maigre
100 g
Instructions
1
Séparer les fleurettes du chou-fleur. Éplucher les pommes de terre. Les couper en dés, ainsi que les tomates.
2
Dans un wok, faire sauter les pommes de terre et le chou-fleur dans l’huile bien chaude. Relever de curry et de curcuma et cuire une dizaine de minutes. Ajouter les tomates, les petits pois et l’eau et cuire 5-8 minutes.
3
Relever la préparation de cumin, sel et poivre. Assaisonner le yaourt de sel et de cumin et en napper le curry de chou-fleur.
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