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Photo de Curry de chou-fleur prise par WW

Curry de chou-fleur

5
Points®
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Chou-fleur

1 pièce(s), petit

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

350 g

Tomate

200 g

Huile, olive

2 mililitres

Curcuma (koenjit)

1 pincée(s)

Petits pois, surgelés

100 portion(s)

Eau

100 mililitres

Cumin

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Yaourt, maigre

100 g

Instructions

  1. Séparer les fleurettes du chou-fleur. Éplucher les pommes de terre. Les couper en dés, ainsi que les tomates.
  2. Dans un wok, faire sauter les pommes de terre et le chou-fleur dans l’huile bien chaude. Relever de curry et de curcuma et cuire une dizaine de minutes. Ajouter les tomates, les petits pois et l’eau et cuire 5-8 minutes.
  3. Relever la préparation de cumin, sel et poivre. Assaisonner le yaourt de sel et de cumin et en napper le curry de chou-fleur.

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