Curry au tofu et légumes orientaux
8
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Riz complet, cru
80 g
Sel
1 quantité au choix
Tofu
200 g
Huile
1 cc
Légumes surgelés
500 g
Bouillon, légumes, préparé
200 mililitres
Lait de coco
50 mililitres
Coriandre
2 cc
Instructions
1
Faire cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage. Découper le tofu en dés. Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire le tofu et la pâte de curry pendant 3 minutes environ de chaque côté et les retirer de la poêle. Faire revenir brièvement les légumes orientaux à poêler dans le jus de cuisson.
2
Mouiller les légumes à l’aide du bouillon et du lait de coco, porter à ébullition et laisser cuire environ 5 minutes. Incorporer le tofu et la coriandre au curry et réchauffer brièvement. Aromatiser le curry de sel et servir avec le riz.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.