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Photo de Cupcakes à la vanille prise par WW

Cupcakes à la vanille

10
Points®
Temps total
55 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Facile
Préparez de très jolis cupcakes pour le thé ou un anniversaire, sans devoir renoncer à vos bonnes résolutions !

Ingrédients

Margarine, végétale

100 g, molle

Sucre cristallisé

100 g, fin cristallisé

Oeuf de poule

2 pièce(s)

Extraits (rhum, vanille, amande, ....)

1 cc, vanille

Farine fermentante

120 g

Fromage frais, allégé

200 g

Sucre glace

100 g

Colorant

2 goutte(s), 1 ou 2 gouttes de colorant rouge et jaune

Dr. Oetker Décoration Prinses lillifee, multi-décors

1 cuillère(s), sucres roses pour décorer

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Remplissez un moule à muffins de 12 papillotes en papier.
  2. Versez dans un grand ravier la margarine molle, le sucre cristallisé, les œufs, l'extrait de vanille et la farine fermentante. Battez énergiquement à l'aide d'une spatule en bois pendant une minute, jusqu'à obtenir un mélange léger et onctueux. Déversez dans les papillotes pour muffins.
  3. Enfournez entre 20 et 25 minutes, jusqu'à ce que les cupcakes soient gonflés et dorés. Laissez refroidir quelques minutes, démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.
  4. Pour le glaçage, battez le fromage frais dans un ravier, tamisez le sucre en poudre et battez énergiquement. Répartissez en deux, mélangez une moitié avec le colorant rouge et l'autre avec le colorant jaune. Réservez 20 minutes au réfrigérateur, et enduisez-en les cupcakes (éventuellement avec une poche à douille). Garnissez des décorations en sucre.

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