Cupcakes en forme de sucettes
4
Points®
Temps total: 1 h 30 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 0 min • Portions: 20 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Fond de tarte (biscuit)
250 g
Chocolat au lait
50 g
Fromage frais, allégé
100 g
Sucre glace
6 cuillère(s)
Essence (rhum, vanille, amande, ...)
4 goutte(s), vanille
Eau
30 mililitres
Sucre glace
2 cuillère(s), de petites décorations en sucre
Instructions
1
Émietter le biscuit. Faire fondre le chocolat au micro-ondes et le laisser tiédir. Le mélanger avec le fromage frais, 3 CS de sucre glace et l’essence de vanille. Incorporer les miettes de biscuit et pétrir le tout jusqu’à obtenir une pâte élastique.
2
Entre deux longueurs de film alimentaire, abaisser la pâte sur ± 2 cm d’épaisseur. Avec un emporte-pièce en forme de fleur, y prélever 20 fleurs (± Ø 2,5 cm). Réserver au réfrigérateur pendant une heure. Enfoncer un bâtonnet à la base de chaque fleur. Délayer le sucre glace restant dans l’eau. Appliquer le glaçage sur les fleurs et les saupoudrer de petites décorations en sucre.
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