Cupcakes aux noix de macadamia
11
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 30 min • Cuisson: 30 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Noix de Macadamia
1 pièce(s), 12 pièces
Margarine, solide, 60% m.g.
50 g, liquide
Sucre cristallisé
50 g
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Oeuf de poule
1 pièce(s)
Fromage blanc, nature, 0% MG
100 g
Lait, écrémé
4 cuillère(s)
Farine
115 g
Levure chimique
1 sachet(s)
Chocolat, blanc
30 g
Fromage frais, allégé
100 g
Sucre glace
2 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C. Hacher finement les noix et en réserver 1 CS pour la garniture. Fouetter la margarine avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer l’oeuf, le fromage blanc et le lait. Par-dessus, tamiser la farine et la levure chimique et bien mélanger. Terminer par les noix.
2
Garnir un moule pour muffins de caissettes en papier et y répartir la pâte. Enfourner pour 25-30 minutes. Sortir les cupcakes du four et les laisser refroidir.
3
Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Y incorporer le fromage frais et le sucre glace et mélanger jusqu’à obtenir une crème. La verser dans une poche à douille. Décorer les cupcakes de crème au fromage frais et des noix réservées.
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