Photo de Crumble de poires et cerises prise par WW

Crumble de poires et cerises

4 - 7
PersoPoints™ par part
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Poire

2 pièce(s)

Cerises

100 g

Beurre du pays, demi-écrémé

75 g

Miel

75 g

Avoine

200 g

Amandes, moulues

50 g

Aromates

½ cc, d'amande

Farine

25 g

Amandes effilées

15 g

Sucre vergeoise

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 220 °C. Pelez les poires, enlevez-en le trognon et coupez-les en petits cubes. Lavez et dénoyautez les cerises.
  2. Chauffez une poêle à frire à feu doux, faites brunir 50 g de beurre et le miel pendant 5 minutes environ. En mélangeant, ajoutez les flocons d’avoine, la farine d’amande, l’arôme d’amande, les poires et les cerises. Transvasez dans un moule (environ 15 x 20 cm) tapissé de papier sulfurisé.
  3. Pétrissez le reste de beurre, la farine ordinaire, les amandes éffilées et la cassonade pour obtenir des grumeaux. Répartissez sur la pâte, pressez légèrement et enfournez 10 à 15 minutes.
  4. Laissez refroidir 30 minutes et coupez 12 lanières. Vous pouvez les emballer dans un film alimentaire en plastique ou les consommer directement.