Crudités et leur duo de sauces trempettes
2
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Super sain et particulièrement délicieux . Une super idée pour un repas sur le pouce ou devant la télé .
Ingrédients
Carotte
1 grande(s)
Poivron, toutes couleurs
1 moyen(s)
Céleri-blanc
1 cuillère(s)
Concombre
1 plaquette(s)
Yaourt, maigre
60 g
Pesto vert
1 cuillère(s)
Échalote
1 moyen(s)
Anchois, à l'huile
1 portion(s)
Vinaigre balsamique
2 cuillère(s)
Bouillon de tablet, préparé
1 cuillère(s)
Huile d'olive extra-vierge
2 cc
Basilic, déshydraté
2 cuillère(s)
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Détailler 1 carotte, 1 poivron, 1 branche de céleri et 1 concombre en longs bâtonnets. Monter un dressing avec 60 g de yaourt à 0 % MG, 2 cc de pesto du commerce, du sel et du poivre. Mélanger 1 échalotte et 1 filet d'anchois émincés avec 1 CS de bouillon de légumes, du sel, du poivre, 2 cc d'huile et 2 cc de basilic ciselé.
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