Photo de Crème vanille et sauce aux mûres et myrtilles prise par WW

Crème vanille et sauce aux mûres et myrtilles

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Valeur SmartPoints par portion
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Délicieusement bon !

Ingrédients

Gousse de vanille

1 bâton(s)

Mûres

250 g

Myrtilles

250 g

Sucre raffiné

30 g

Lait, écrémé

250 ml

Maïzena

15 g

Oeuf

1 pièce(s)

Biscuit à la cuillère

4 pièce(s), 5 g/pièce

Instructions

  1. Coupez la gousse de vanille en longueur pour en ôter la moelle.
  2. Faites cuire les mûres, les myrtilles, ¼ de la moelle de vanille et 1 CS de sucre à feu doux pendant 5 minutes, puis laissez refroidir.
  3. Dans une poêle, battez le lait et la maïzena, le reste du sucre et l'oeuf. Mélangez-y le reste de moelle de vanille et portez à ébullition à feu moyen en mélangeant.
  4. Laissez un peu refroidir la crème.
  5. Émiettez les boudoirs et répartissez-les sur quatre verres. Versez-y alternativement la crème à la vanille et le mélange de fruits et réservez deux heures au réfrigérateur.