Photo de Crème de tomate prise par WW

Crème de tomate

2
2
2
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Tomate

1600 g, bien mûres

Oignon

1 petit(s)

Ail

1 gousse(s)

Huile, olive

2 ml

Concentré de tomate

4 cuillère(s)

Bouillon, légumes, préparé

500 ml

Crème, 5% m.g.

3 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Sucre cristallisé

1 cc

Basilic, frais

2 cuillère(s), ciselé

Instructions

  1. Ébouillanter, peler, épépiner et couper les tomates en dés. Émincer l’oignon et presser la gousse d’ail.
  2. Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile (± 1 minute). Ajouter les dés de tomates, le thym et le concentré de tomate et cuire brièvement. Mouiller avec le bouillon et laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes.
  3. Mixer la soupe et y incorporer la crème. Assaisonner de sel, poivre et sucre. Avant de servir, saupoudrer de basilic.