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Photo de Crème de pommes de terre prise par WW

Crème de pommes de terre

7
Points®
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

600 g

Panais

400 g

Oignon

1 petit(es)

Oignons de printemps

1 moyen(s)

Huile, olive

2 mililitres

Bouillon, légumes, préparé

1400 mililitres

Jambon, cuit, dégraissé

100 g, en allumettes

Crème, 5% m.g.

4 cuillère(s)

Noix de muscade

1 quantité au choix, râpée

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Persil

2 cc, ciselé

Instructions

  1. Éplucher les pommes de terre, les panais et l’oignon et les tailler en dés. Laver et émincer le jeune oignon.
  2. Faire chauffer 1 cc d’huile dans un faitout. Y faire revenir les pommes de terre, les panais et l’oignon pendant ± 5 minutes. Mouiller avec le bouillon et laisser mijoter 15-20 minutes. Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les allumettes de jambon dans l’huile restante.
  3. Mixer la soupe et y incorporer la crème. Ajouter le jeune oignon, du sel, du poivre et de la noix de muscade. Avant de servir, décorer d’allumettes de jambon et de persil.

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