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Photo de Crème de maïs au lard prise par WW

Crème de maïs au lard

7
Points®
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

1 petit(es)

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

200 g, farineuses

Carotte

2 grande(s)

Maïs, cuit

500 g, ca. 2 boîtes, égouttés

Huile, olive

2 mililitres

Bouillon, légumes, préparé

1000 mililitres

Lard de petit déjeuner

100 g

Crème, 12% MG

100 mililitres

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Paprika

1 cc

Instructions

  1. Éplucher et émincer l’oignon. Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en dés. Égoutter le maïs. Cuire l’oignon, les carottes et les pommes de terre dans l’huile pendant ± 3 minutes. Mouiller avec le bouillon et cuire pendant une dizaine de minutes.
  2. Tailler le lard en lanières et les rôtir à sec dans une poêle antiadhésive. Incorporer le maïs à la soupe et poursuivre la cuisson pendant ± 5 minutes. Mixer. Incorporer la crème. Assaisonner de sel, poivre et paprika. Avant de servir, garnir de lard.

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