Photo de Crème de fromage frais à la rhubarbe prise par WW

Crème de fromage frais à la rhubarbe

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
15 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme SmartPoints®.

Ingrédients

Rhubarbe

225 g

Édulcorant (type polyol érythritol)

2 cuillère(s)

Couque au beurre

4 morceau(x)

Yaourt, maigre

1 cuillère(s)

Fromage frais, allégé

200 g

Essence (rhum, vanille, amande, ...)

½ cc, d'arôme de vanille

Sucre cristallisé

1 cuillère(s)

Menthe

10 feuillet(s)

Instructions

  1. Enlevez les fils de la rhubarbe, découpez-la en petits morceaux et faites-la cuire 6-8 minutes dans un fond d‘eau. Égouttez, ajoutez l‘édulcorant et laissez refroidir. Égrenez les biscuits et répartissez-les dans 4 verres.
  2. Mélangez le yaourt et le fromage frais, l‘arôme de vanille, le sucre et 3 CS de rhubarbe, et répartissez à nouveau dans les verres. Versez ensuite le reste de la rhubarbe sur la crème et réservez au réfrigérateur. Garnissez de feuilles de menthe.