Crème de fromage frais à la rhubarbe

Name: Crème de fromage frais à la rhubarbe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 225 g Rhubarbe; 2 cuillère(s) Édulcorant (type polyol érythritol); 4 morceau(x) Couque au beurre; 1 cuillère(s) Yaourt, maigre; 200 g Fromage frais, allégé; 0.5 cc Essence (rhum, vanille, amande, ...) d'arôme de vanille; 1 cuillère(s) Sucre cristallisé; 10 feuillet(s) Menthe

Points®

Temps total

15 min

Temps pour apprêter les aliments

5 min

Temps de préparation/cuisson

10 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme SmartPoints®.

Ingrédients

Rhubarbe

225 g

Édulcorant (type polyol érythritol)

2 cuillère(s)

Couque au beurre

4 morceau(x)

Yaourt, maigre

1 cuillère(s)

Fromage frais, allégé

200 g

Essence (rhum, vanille, amande, ...)

½ cc, d'arôme de vanille

Sucre cristallisé

1 cuillère(s)

Menthe

10 feuillet(s)

Instructions

Enlevez les fils de la rhubarbe, découpez-la en petits morceaux et faites-la cuire 6-8 minutes dans un fond d‘eau. Égouttez, ajoutez l‘édulcorant et laissez refroidir. Égrenez les biscuits et répartissez-les dans 4 verres.
Mélangez le yaourt et le fromage frais, l‘arôme de vanille, le sucre et 3 CS de rhubarbe, et répartissez à nouveau dans les verres. Versez ensuite le reste de la rhubarbe sur la crème et réservez au réfrigérateur. Garnissez de feuilles de menthe.

Crème de fromage frais à la rhubarbe

Ingrédients

Instructions

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