Crêpes de girolles et de bacon
6
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Farine de froment pour fines préparations
150 g
Sel
1 quantité au choix
Lait, écrémé
250 mililitres
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Eau minérale
60 cuillère(s), pétillante
Champignons
250 g, de girolles
Oignon
1 petit(es)
Bacon
60 g, 4 petites tranches
Huile
1 cc
Instructions
1
Mélangez la farine complète à ½ cc de sel. Battez-y le lait et les oeufs et mélangez brièvement avec l'eau. Laissez gonfler cette pâte pendant 30 minutes. Coupez les girolles en morceaux, émincez l'oignon, coupez le bacon en lanières.
2
Chauffez l'huile dans une poêle et cuisez-y le bacon pour qu'il soit bien croquant. Enlevez-le de la poêle et égouttez-le sur du papier essuie-tout. Cuisez les girolles et l'oignon pendant 5 minutes dans le jus de cuisson, puis retirez-les de la poêle. Mélangez un quart de ce mélange de girolles et d'oignon dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson Weight Watchers.
3
Ajoutez-y le quart de la pâte et cuisez-la 4 à 5 minutes des deux côtés, couvercle sur la poêle. Gardez la crêpe au chaud dans un four à 60°C. Répétez l'opération pour les trois autres crêpes. Servez-les avec le bacon.
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