Crêpes au fromage blanc et aux fruits
5
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Fromage blanc, nature, 0% MG
125 g
Farine
3 cc
Oeuf de poule
1 pièce(s)
Sel
1 pincée(s)
Sucre cristallisé
2 cc
Lait, écrémé
80 mililitres
Pêche
1 pièce(s)
Framboises
125 g
Huile de tournesol
2 cc
Amandes effilées
1 cc
Instructions
1
Pétrir le fromage blanc avec la farine, l’oeuf, le sel, le sucre et le lait. Couvrir et laisser lever pendant ± 5 minutes.
2
Ébouillanter la pêche, la peler, la dénoyauter et tailler la chair en petits dés. Rincer et éponger délicatement les framboises.
3
Chauffer 1 cc d’huile dans une poêle et y verser la moitié de la pâte. Recouvrir de la moitié des fruits, saupoudrer de 1 cc d’amandes effilées, couvrir et cuire jusqu’à ce que le fond de la crêpe soit bien doré et le dessus bien pris. Réserver au four préchauffé à 60°C. Procéder de même pour la deuxième crêpe.
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