Photo de Crêpe farcie aux champignons et aux poireaux prise par WW

Crêpe farcie aux champignons et aux poireaux

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme SmartPoints®.

Ingrédients

Champignons

100 g

Poireau

1 pièce(s)

Huile

2 cc

Farine

30 g

Bouillon, légumes, préparé

40 ml

Crème, 12% MG

1 cuillère(s), jusque'à 15% MG

Estragon

½ cuillère(s)

Paprika

½ cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Oeuf

1 pièce(s)

Lait, écrémé

100 ml

Instructions

  1. Brossez les champignons et coupez-les en deux. Découpez le poireau en rondelles. Faites chauffer 1 cc d‘huile dans une poêle et cuisez-y les légumes environ 5 minutes. Saupoudrez de ½ cc de farine.
  2. Laissez cuire brièvement et déglacez avec le bouillon et la crème. Mélangez l‘estragon et assaisonnez de sel, poivre et paprika. Battez le reste de la farine avec l‘oeuf, le lait et 1 pincée de sel.
  3. Chauffez le restant d‘huile dans une poêle et cuisez-y une crêpe environ 5 minutes de chaque côté. Servez la crêpe avec la farce de poireaux et champignons.