Photo de Couscous sucré aux dattes et aux figues prise par WW

Couscous sucré aux dattes et aux figues

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une façon spectaculaire de clôturer en beauté un repas moyen oriental.

Ingrédients

Couscous, cru

40 g

Eau

80 ml

Dattes, sèches, confites

40 g

Figues, fraîches

2 pièce(s)

Ananas

200 g, frais

Yaourt, maigre

75 g

Édulcorant (type polyol érythritol)

1 quantité au choix

Essence (rhum, vanille, amande, ...)

3 goutte(s), vanille

Jus de citron

1 cc

Noix de coco, râpée, séchée

1 cc

Instructions

  1. Arrosez le couscous d’eau bouillante et le laisser gonfler pendant 3-5 minutes.
  2. Émincer les dates, 1 ½ figue et l’ananas. Incorporer les fruits et le yaourt au couscous. Ajouter l’édulcorant, l’essence et le jus de citron.
  3. Couper en quatre la demi-figue restante. Égrener le couscous à la fourchette, le répartir dans deux coupes et décorer de morceaux de figue. Saupoudrer de noix de coco râpée (ou utiliser celle-ci pour décorer le bord des coupes après l’avoir humecté d’eau).