Couscous aux crevettes et à l'ananas
6
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 16 min • Cuisson: 9 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Couscous complet, cru
50 g
Oignons de printemps
2 petit(es)
Poivron, toutes couleurs
1 moyen(s), rouge
Courgette
100 g
Ananas
¼ petit(es)
Huile
1 cc
Ail
1 gousse(s)
Gambas, décortiquées, crues
100 g
Poudre de curry
1 cc
Bouillon, légumes, préparé
75 mililitres
Sauce soja
2 cuillère(s)
Poivre, noir
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Préparez le couscous en suivant les instructions de l'emballage. Coupez l'oignon en rondelles et le poivron, la courgette et l'ananas en cubes.
2
Chauffez l'huile dans une poêle. Faites-y frire l'ail et les crevettes environ 2 minutes, puis ajoutez pour 4 minutes les rondelles d'oignons, et les cubes de poivron et de courgette. Ajoutez le curry, le couscous, le bouillon, la sauce au soja et l'ananas et laissez mijoter 5 minutes à feu doux. Rectifiez l'assaisonnement et passez à table !
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