Courgetti met feta-muntsaus
8
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 19 min • Cuisson: 6 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Courgette
1 stukje(s)
Kipfilet, rauw
150 g
Knoflook
1 teentje(s)
Chilipoeder
½ koffielepel(s), -vlokken
Olie
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente, bereid
130 milliliter
Roomkaas, light
3 eetlepel(s)
Fetakaas, light
60 g
Munt
¼ bosje(s), 2 takjes
Peper, zwart
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Snij de courgette met een spiraalsnijder in slierten. Snij de kipfilet in blokjes van ca. 2 x 2 cm.
2
Pers de knoflook en bestrooi de kip met de knoflook, peper, zout en de chilivlokken. Verhit de olie in een pan, voeg de kip toe, bak regelmatig omscheppend ca. 2 minuten en blus af met de bouillon. Roer de roomkaas erdoor, breng aan de kook en laat 2 minuten garen.
3
Voeg de courgetti toe en laat ca. 1 minuut in de saus garen. Verkruimel de feta, snij de munt in dunne reepjes, voeg beide toe aan de courgetti en breng op smaak met peper en zout. Serveer meteen.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.