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Photo de Courgettes grillées, salade de poulet et lentilles à la sauce raïta prise par WW

Courgettes grillées, salade de poulet et lentilles à la sauce raïta

1
Points® value
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Yaourt, maigre

200 g

Concombre

¼ pièce(s), haché finement

Lentilles, sèches

175 g, lentilles sèches du Puy

Bouillon-cube, légumes, non préparé

1 tablette(s)

Courgette

2 moyen(s), coupées en tranches dans la longueur

Huile, olive

1 cc

Vinaigre balsamique

1 cc

Ciboulette

1 cuillère(s), haché finement

Filet de poulet, cuit

200 g, grillé

Tomates cerise

16 pièce(s)

Menthe

10 feuillet(s)

Coriandre

1 cc, ciselée

Poivre, noir

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préparez en premier le raïta en mélangeant le yaourt et le concombre. Couvrez et mettez au frais jusqu’au moment de servir.
  2. Mettez les lentilles du Puy dans une casserole et couvrez-les d’eau bouillante. Ajoutez le bouillon, mélangez jusqu’à dissolution et laissez mijoter pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
  3. Pendant ce temps, préchauffez le grill. Humectez les tranches de courgette avec l’huile et faites-les griller sur le grill en les retournant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Mettez-les ensuite dans un bol à salade et arrosez de vinaigre balsamique. Laissez refroidir.
  4. Rincez les lentilles à l’eau froide courante et égouttez bien. Ajoutez au bol de salade avec les le poulet grillé et les tomates cerises. Assaisonnez et ajoutez la menthe et la coriandre. Mélangez bien et servez avec le raïta.

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