Corbeille de noisettes et sucre glaze
2
Points®
Temps total: 1 h 55 min • Préparation: 40 min • Cuisson: 15 min • Portions: 40 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Farine
140 g
Noisettes
100 g, hachées
Sucre raffiné
2 cuillère(s)
Sucre vanillé
2 sachet(s)
Beurre du pays, demi-écrémé
100 g
Jaune d'oeuf
1 pièce(s)
Sucre glace
2 cuillère(s)
Instructions
1
Mélangez 140 g de farine avec 100 g de noisettes hachées, 2 CS de sucre et 1 petit sachet de sucre vanillé. Pétrissez avec 100 g de beurre demi-écrémé et 1 jaune d'oeuf pour obtenir une belle pâte, que vous enveloppez dans un film plastique et réservez environ une heure au réfrigérateur.
2
Ensuite, répartissez la pâte en 4 morceaux que vous roulez chacun pour obtenir des rouleaux de 2 cm d'épaisseur. Découpez chaque rouleau en 10 morceaux, formez-en des tresses d'environ 5 cm de long, puis des demi-lunes. Déposez-les sur 2 plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé et faites-les cuire environ 15 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Mélangez 2 CS de sucre glace avec 1 petit sachet de sucre vanillé, plongez-y les demi-lunes encore chaudes pour les imprégner de sucre puis laissez refroidir.
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