Confiture de pêches et framboises
30
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Surprenant mais réussi, ce duo !
Ingrédients
Pêche
300 g
Framboises
500 g
Sucre semoule
400 g, (sucre gélifié)
Extraits (rhum, vanille, amande, ....)
1 quantité au choix, (la moelle de 1 bâtonnet de vanille)
Instructions
1
Pour 4 pots. Ebouillanter, peler et dénoyauter 300 g de pêches. Couper la chair en petits dés. Mixer 500 g de framboises. Mettre les fruits dans une casserole avec 400 g de sucre gélifié (2:1) et la moelle de 1 bâtonnet de vanille. Porter à ébullition et laisser frémir 3 minutes. Verser la confiture dans 4 pots et les fermer hermétiquement.
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