Photo de Coeur fête des mères aux fraises prise par WW

Coeur fête des mères aux fraises

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
2 uur
Temps pour apprêter les aliments
35 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
10
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Minarine, 40% m.g.

115 g

Sucre raffiné

115 g

Sel

1 pincée(s)

Oeuf

3 pièce(s)

Yaourt, maigre

125 g

Farine

200 g

Levure chimique

1 cc

Amandes

20 pièce(s)

Fraises

300 g

Fromage frais, allégé

200 g

Sucre glace

2 cuillère(s)

Gélatine, poudre ou feuilles

6 sachet(s), 1/2 sachet Taartina

Advocaat (liqueur au jaune d'oeuf)

3 petit(s) verre(s), 100 ml

Instructions

  1. Graissez un moule en forme de coeur (contenance de 2 litres, 24 cm de large sur 22 cm de long) avec 1 cc de beurre demi-écrémé ou de minarine. Fouettez 100 g de beurre demi-écrémé ou de minarine, 100 g de sucre et une pincée de sel jusqu‘à obtention d‘un mélange onctueux. Fouettez 3 oeufs l‘un après l‘autre. Mélangez 125 g de yaourt maigre avec 100 ml d‘avocat.
  2. Mélangez 200 g de farine avec 1 sachet de levure chimique. Ajoutez-les au mélange de beurre et d‘oeufs et fouettez brièvement jusqu‘à obtention d‘une pâte lisse. Déversez-la dans le moule à cuisson et faites cuire environ 25 minutes au four préchauffé à 180 °C. Laissez le moule refroidir un peu. Démoulez ensuite le gâteau et laissez refroidir totalement sur une grille.
  3. Faites griller sans graisse 20 g d‘éclats d‘amandes jusqu‘à ce qu‘ils soient bien dorés. Coupez en deux ou en quarts 300 g de fraises. Mélangez 200 g de fromage frais allégé avec 3 CS de fromage blanc maigre et 2 CS de sucre glace. Badigeonnez-en le pourtour du gâteau. Répartissez les fraises sur le gâteau. Préparez en suivant les indications de l‘emballage 1/2-sachet de nappage clair Taartina avec 1 CS de sucre. Déversez délicatement le glaçage sur les fraises, depuis le centre, et laissez durcir. Garnissez le bord d‘éclats d‘amandes.