Un classique : la salade de macaroni
4
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Un plat idéal pour un pique-nique !
Ingrédients
Pâtes, complètes, crues
180 g
Mayonnaise
12 cc, allégée
Crème épaisse
4 cc
Cornichons à l'aigre-doux
50 g, égouttés et hachés
Ail
1 g, frais ou en poudre au goût
Céleri-branche
100 g, émincé
Petits pois, surgelés
75 portion(s), (ou de petits pois et carottes)
Cheddar
60 g, râpé
Échalote
3 cuillère(s), émincées
Instructions
1
Cuire les macaroni à l’eau légèrement salée selon les indications de l’emballage. Les égoutter, les passer sous l’eau froide et les remettre à égoutter longuement.
2
Pendant ce temps, préparer la garniture : mélanger la mayonnaise avec la crème épaisse, les cornichons et l’ail et la verser dans un petit bol.
3
Dans un grand saladier, mélanger les macaroni avec le céleri, le poivron, les petits pois, le fromage et les échalotes. Verser le dressing par-dessus et mélanger délicatement. Couvrir le plat de film alimentaire et laisser macérer au frais pendant au moins deux heures avant de servir.
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