Chips fraîches maison
3
Points®
Temps total: 28 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 18 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Des chips maison ? Succès garanti lors d'une fête, un apéritif ou une soirée devant la télévision. En outre, elles sont si faciles à préparer au four !
Ingrédients
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
250 g
Sel
1 quantité au choix
Huile, olive
3 cc
Piment
1 portion(s), (en poudre, quantité à choix)
Paprika
1 quantité au choix
Instructions
1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Épluchez les pommes de terre, découpez-les en fines rondelles au moyen d'un coupe-tranches à fromage et laissez-les reposer environ 5 minutes dans l'eau. Égouttez-les et saupoudrez-les d'une demi-cuillère à café de sel que vous laissez environ deux minutes. Séchez ensuite au moyen d'un essuie-tout.
3
Saupoudrez d'huile les lamelles de pommes de terre et mélangez-les délicatement. Assaisonnez-les selon votre goût, de sel, piment ou paprika, et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson.
4
Insérez la plaque au milieu du four et laissez cuire les chips une vingtaine de minutes, en les retournant à la moitié du temps.
5
Enfin, laissez refroidir les chips sur la plaque de cuisson.
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