Potage chinois aux légumes

Name: Potage chinois aux légumes
Prep time: 12 min
Cook time: 5 min
Total time: 17 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Chinois
Ingredients: 15 g Bouillon déshydraté légumes; 2 g Mélange d'herbes mélange de 5 épices; 3 cuillère(s) Sauce soja; 2 cuillère(s) Coriandre; 1 moyen(s) Poivron, toutes couleurs coupé en lanières; 1 moyen(s) Carotte râpée; 200 g Pousses de soja/taugé; 1 pincée(s) Poivre, noir du moulin; 1 pincée(s) Sel

Points®

Temps total

17 min

Temps pour apprêter les aliments

12 min

Temps de préparation/cuisson

5 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Cette recette classique est légère, rapide et excellente comme en-cas.

Ingrédients

Bouillon déshydraté

15 g, légumes

Mélange d'herbes

2 g, mélange de 5 épices

Sauce soja

3 cuillère(s)

Coriandre

2 cuillère(s)

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), coupé en lanières

Carotte

1 moyen(s), râpée

Pousses de soja/taugé

200 g

Poivre, noir

1 pincée(s), du moulin

Sel

1 pincée(s)

Instructions

Mélangez la poudre de bouillon de légumes à 850 ml d'eau dans une casserole. Ajoutez le mélange de 5 épices et portez à ébullition.
Ajoutez la sauce soja, la coriandre et les légumes et laissez bouillir doucement pendant 5 minutes.
Assaisonnez de sel et de poivre et versez dans des bols.

Potage chinois aux légumes

Ingrédients

Instructions

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