Photo de Chili de patates douces et lentilles prise par WW

Chili de patates douces et lentilles

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Sain, soulfood !

Ingrédients

Oignon

1 moyen(s)

Ail

2 gousse(s)

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s)

Carotte

2 moyen(s)

Céleri-rave

50 g, 1 petit morceau

Patate douce, crue

200 g, 1 pièce

Lentilles, sèches

150 g, rouges

Bouillon, légumes, préparé

800 ml

Tomates, conserve

1 boîte(s) ou bouteille(s), concassées

Concentré de tomate

2 cuillère(s)

Huile

2 cc

Cumin (cumin marocain)

3 cc

Cannelle

1 pincée(s)

Chili en poudre

1 cuillère(s), ou moins selon votre goût

Poivre, noir

1 cc

Paprika

1 cuillère(s)

Citron

1 moyen(s), jus

Sel

1 cc

Persil

1 quantité au choix, frais

Instructions

  1. Coupez les légumes en petits cubes.
  2. Versez tous les ingrédients dans une poêle et laissez mijoter 30 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les patates douces aient la consistance voulue. Mélangez régulièrement et ajoutez un peu d'eau si nécessaire
  3. Assaisonnez, saupoudrez de persil frais et servez.