Chili con carne coloré
7
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poivron, toutes couleurs
½ moyen(s), rouge
Poivron, toutes couleurs
½ moyen(s), jaune
Oignon
1 petit(es)
Ail
½ gousse(s)
Huile de tournesol
1 cc
Filet américain nature, cru
100 g, 5 % MG
Herbes
1 cc
Cumin
1 cc
Concentré de tomate
1 cuillère(s)
Fond de veau
1 cc, fond de veau et de volaille
Riz, blanc, cuit
100 g
Haricots kidney, cuits
150 g
Maïs, conserve
100 g
Persil
3 brin(s)
Instructions
1
Rincer les poivrons et les couper en fines lamelles. Les faire revenir avec l'oignon et l'ail émincé pendant 10 min dans l'huile. Ajouter le bœuf haché et saupoudrer d'épices et de cumin.
2
Ajouter le concentré de tomate et le fond de veau, et laisser mijoter 10 min. Ajouter le riz cuit, les haricots rouges, le maïs et le persil. Mélanger le tout.
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