Cheese-cake à la coco
5
Points®
Temps total: 1 h 10 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 55 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Fromage blanc, nature, 0% MG
750 g
Sucre raffiné
155 g
Jus de citron
1 cuillère(s)
Huile
2 cuillère(s), végétale
Poudre instantanée pour pudding, non sucrée, vanille
50 g
Noix de coco, râpée, séchée
5 g
Instructions
1
Cassez 2 oeufs et séparez le jaune du blanc. Mélangez 750 g de fromage blanc maigre à 140 g de sucre, 1 CS de jus de citron, 2 CS d’huile végétale, 1 jaune d’oeuf, 50 g de poudre de pudding à la vanille et 2 CS de noix de coco râpées. Battez le blanc d’oeuf en neige et ajoutez-le au mélange.
2
Déposez le mélange de fromage blanc dans un moule (26 cm Ø) recouvert de papier sulfurisé. Mélangez 1 CS de sucre à 3 CS de noix de coco râpée, répartissez la crème et faites cuire le gâteau environ 55 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
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