Cheese-cake aux mandarines
9
Points®
Temps total: 1 h 5 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 45 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Un délicieux cheese-cake et la fraîcheur des mandarines. Délicieux !
Ingrédients
Mandarines, conserve au sirop
310 g, (1 blik)
Oeuf, cru
4 pièce(s)
Citron
1 pièce(s)
Fromage blanc, nature, 0% MG
500 g
Yaourt, entier
300 g
Mon chou
200 g
Sucre cristallisé
120 g
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Semoule, crue
90 g
Poudre instantanée pour pudding, non sucrée, vanille
40 g, (1 zakje)
Sel
1 pincée(s)
Minarine, végétale
1 cc
Instructions
1
Chauffez le four à 180 °C.
2
Égouttez les mandarines, cassez les oeufs et séparez le blanc du jaune, pressez le citron.
3
Mélangez le fromage blanc et le yaourt, le fromage frais allégé, les jaunes d'œuf, le sucre et le sucre vanillé, la semoule, le pudding vanille en poudre et le jus de citron. Ajoutez ensuite les mandarines, tout en mélangeant.
4
Salez les blancs d'œuf, battez-les puis transvasez délicatement dans le mélange précédent, à l'aide d'une spatule.
5
Enduisez un moule (Ø26 cm) de papier sulfurisé et graissez-en le bord de margarine. Remplissez ce moule avec la pâte et enfournez le cheese-cake 45 minutes au milieu du four préchauffé.
6
Après 35 minutes, couvrez le cheese-cake d'un film aluminium. Au terme de la cuisson, découpez immédiatement les bords à l'aide d'un couteau et faites refroidir dans son moule.
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