Champignons farcis (Votre Guide)
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Temps total: 46 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 26 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Champignons
250 g, 16 champignons blonds sans les tiges
Huile
2 cc
Échalote
2 moyen(s), émincées
Champignons mixtes
115 g, hachés
Ail
5 g, haché
Romarin
1 cc, émincé
Thym
1 cc, émincé
Poivron, toutes couleurs
30 g, rouge, coupé en cubes
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Préchauffez le four à 175 °C. Déposez les champignons blonds sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium, humectez-les d'un peu d'huile, saupoudrez de sel et de poivre. Enfournez 15 minutes sous le gril pour que les champignons soient bien cuits. Sortez du four et épongez.
2
Huilez une poêle à frire avec un spray de cuisson et faites chauffer à feu moyen. Faites frire l'échalote et le mélange de champignons hachés pendant 10 minutes en remuant régulièrement, pour que tout soit ramolli. Ajoutez l'ail, les épices et les cubes de poivron rouge pour 1 minute. Rectifiez l'assaisonnement.
3
Répartissez ce mélange sur les champignons, garnissez de thym et servez.
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