Champignons farcis aux légumes
9
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 35 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Champignons
3 grande(s), (ou 6 petits)
Tomate
1 moyen(s)
Courgette
1 petit(es)
Sauge
5 cc
Fromage blanc, maigre, nature
100 g
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Paprika
1 quantité au choix
Tomates tamisées
150 g
Huile
1 cc
Riz complet, cru
60 g
Instructions
1
Réchauffez le four à 175 °C.
2
Coupez la tomate et la courgette en dés et hachez la sauge. Mélangez le tout au fromage blanc et assaisonnez de paprika, sel et poivre.
3
Coupez les tiges de champignons et farcissez ces derniers de ce mélange.
4
Mélangez le reste aux tomates tamisées et à l'huile. Transvasez dans un petit plat pour four, déposez-y les champignons farcis et enfournez environ 35 minutes.
5
Entre-temps, faites cuire le riz et servez-le avec le plat de champignons.
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