Chachlik express à la poêle
9
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Riz complet, cru
50 g, entier
Filet de porc, cru
100 g
Oignon
1 petit(es)
Poivron, toutes couleurs
2 moyen(s)
Huile
1 cc
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Curry en poudre
1 cc
Ketchup
20 g, 2 CS
Concentré de tomate
2 cuillère(s)
Eau
150 mililitres
Vinaigre
1 cuillère(s)
Basilic, frais
1 cc
Instructions
1
Faites cuire le riz. Pendant ce temps, coupez le filet de porc en lanières, l'oignon en quartiers et les poivrons en dés.
2
Chauffez l'huile dans la poêle, faites-y cuire la viande, assaisonnez-la et retirez-la de la poêle. Gardez le jus de cuisson pour y rissoler l'oignon et le poivron saupoudré de curry en poudre. Ajoutez le ketchup, le concentré de tomates, l'eau et le vinaigre et laissez mijoter 15 minutes.
3
Réchauffez la viande et rectifiez l'assaisonnement. Garnissez de basilic et servez avec le riz.
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