Cassolette rapide de riz de chou-fleur

Name: Cassolette rapide de riz de chou-fleur
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 cc Margarine, solide, 80% MG; 150 g Chou chinois coupé en lanières; 1 demi Carotte grossièrement râpée; 2 cc Gingembre (en racine) pelé et râpé; 3 gousse(s) Ail hachées; 60 g Mange-tout coupés en deux à la diagonale; 100 g Oignons de printemps 1 botte d'oignons de printemps coupés en fines rondelles; 450 g Chou-fleur riz de chou-fleur; 3 cuillère(s) Sauce soja; 1 cuillère(s) Vinaigre de riz

Points®

Temps total

15 min

Temps pour apprêter les aliments

5 min

Temps de préparation/cuisson

10 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Ingrédients

Margarine, solide, 80% MG

1 cc

Chou chinois

150 g, coupé en lanières

Carotte

1 demi, grossièrement râpée

Gingembre (en racine)

2 cc, pelé et râpé

Ail

3 gousse(s), hachées

Mange-tout

60 g, coupés en deux à la diagonale

Oignons de printemps

100 g, 1 botte d'oignons de printemps coupés en fines rondelles

Chou-fleur

450 g, riz de chou-fleur

Sauce soja

3 cuillère(s)

Vinaigre

1 cuillère(s), de riz

Instructions

Huilez une grande poêle à frire antiadhésive et faites-y frire à feu moyen le chou, les carottes, le gingembre et l'ail pendant 2 minutes en remuant.
Ajoutez les haricots plats, les oignons de printemps et le riz de chou-fleur et faites cuire entre 3 et 5 minutes en remuant jusqu'à ce que tout soit bien cuit. Retirez la poêle du feu, mélangez la sauce soja et le vinaigre de riz et servez.

Cassolette rapide de riz de chou-fleur

Ingrédients

Instructions

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