Cassolette rapide de riz de chou-fleur
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Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Margarine, solide, 80% MG
1 cc
Chou chinois
150 g, coupé en lanières
Carotte
1 demi, grossièrement râpée
Gingembre (en racine)
2 cc, pelé et râpé
Ail
3 gousse(s), hachées
Mange-tout
60 g, coupés en deux à la diagonale
Oignons de printemps
100 g, 1 botte d'oignons de printemps coupés en fines rondelles
Chou-fleur
450 g, riz de chou-fleur
Sauce soja
3 cuillère(s)
Vinaigre
1 cuillère(s), de riz
Instructions
1
Huilez une grande poêle à frire antiadhésive et faites-y frire à feu moyen le chou, les carottes, le gingembre et l'ail pendant 2 minutes en remuant.
2
Ajoutez les haricots plats, les oignons de printemps et le riz de chou-fleur et faites cuire entre 3 et 5 minutes en remuant jusqu'à ce que tout soit bien cuit. Retirez la poêle du feu, mélangez la sauce soja et le vinaigre de riz et servez.
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