Photo de Cassolette de printemps prise par WW

Cassolette de printemps

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

1 moyen(s)

Ail

1 gousse(s)

Gingembre

1 pièce(s)

Chou pointu

½ petit(s)

Carotte

1 moyen(s)

Huile, olive

2 cc

Filet américain nature, cru

250 g

Bouillon, légumes, préparé

1200 ml

Oignons de printemps

2 moyen(s)

Sauce soja

3 cuillère(s)

Sauce à base de poisson

2 cuillère(s)

Pousses de soja/taugé

1 poignée(s)

Graines de sésame

1 cc

Poivre, noir

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Émincez l’oignon et l’ail. Coupez le chou pointu en lanières, les carottes et le gingembre en petits morceaux. Chauffez 1 cc d’huile d’olive dans une poêle et faites frire grossièrement le filet américain.
  2. Chauffez le reste d’huile dans une poêle, ajoutez-y les légumes et faites cuire quelques minutes. Ajoutez le filet américain cuit, le bouillon de légumes et laissez mijoter environ 15 minutes à feu doux
  3. Coupez les oignons de printemps en rondelles. Versez-les dans la cassolette avec la sauce soja, la sauce de poisson, les germes de soja, les graines de sésame et du poivre et servez.