Photo de Cassolette de poulet et pousses de soja au wok prise par WW

Cassolette de poulet et pousses de soja au wok

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.

Ingrédients

Riz, cru

80 g, basmati riz

Carotte

4 grande(s)

Pousses de soja/taugé

200 g

Oignons de printemps

1 g

Piment

1 moyen(s), rouge

Filet de poulet, cru

360 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Huile

1 cc

Ail

1 gousse(s), pressée

Miel

1 cc

Bouillon, légumes, préparé

100 ml

Sauce soja

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Cuisez le riz à point. Coupez les carottes en morceaux, lavez les pousses de soja et égouttez-les bien. Coupez les jeunes oignons et le piment rouge (sans les graines) en rondelles, le poulet en lanières. Salez et poivrez.
  2. Chauffez l'huile au wok, cuisez-y les filets de poulet 3 à 4 minutes de chaque côté, puis retirez-les de la poêle. Cuisez dans le jus de cuisson les carottes, piments et jeunes oignons avec l'ail et humectez de miel. Mouillez avec le bouillon et laissez mijoter 5 à 6 minutes.
  3. Versez le poulet avec les légumes et poursuivez la cuisson à feu doux environ 2 minutes. Ajoutez la sauce au soja et assaisonnez. Mélangez-y les pousses de soja et servez la cassolette avec le riz.