Cassolette de pommes de terre au jambon
5
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Pommes de terre, crues
200 g
Haricots, fins
150 g, verts
Bouillon, légumes, préparé
500 mililitres
Jambon, cuit, dégraissé
80 g, 4 tranches
Tomate
2 moyen(s)
Huile
1 cc
Vinaigre balsamique
1 cuillère(s)
Sarriette
1 quantité au choix, 1/2 cc, séchée
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les cuire à point avec les haricots verts dans le bouillon de légumes 12 à 15 minutes.
2
Coupez le jambon et les tomates en dés. Réchauffez l'huile dans une poêle et dorez-y les dés de jambon pour qu'ils soient croquants.
3
Égouttez les pommes de terre et les haricots verts et transvasez-les avec le jambon. Ajoutez les dés de tomates.
4
Assaisonnez de vinaigre, de sarriette, de sel et de poivre et servez.
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